La glutamine est l’un des acides aminés les plus abondants dans le corps humain, classé parmi les acides aminés non essentiels, mais pouvant devenir essentiel dans certaines conditions physiopathologiques. Elle joue un rôle clé dans divers processus…
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La membrane d’œuf (MO) est un sous-produit naturel de l’œuf, constituée de plusieurs couches séparant la coquille de l’albumen. Riche en composés bioactifs, elle est de plus en plus utilisée pour ses propriétés bénéfiques sur la santé…
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Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés essentiels impliqués dans de nombreux processus physiologiques, notamment la santé cardiovasculaire, cérébrale et inflammatoire. Les principaux oméga-3 d’intérêt sont l’acide alpha-linolénique…
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L’Ecklonia bicyclis, une algue brune appartenant à la famille des Laminariaceae, est riche en polyphénols uniques appelés phlorotannins. Ces composés lui confèrent de puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et neuroprotectrices. Utilisée…
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